Outre son utilisation à des fins thérapeutiques, le CBD est également utilisé comme un ingrédient de cuisine. Il constitue notamment l’un des produits de base privilégiés des amoureux de la cuisine à caractère exotique et des préparations inédites. Dans cet article, nous allons voir comment cuisiner avec du CBD.
Méthodes pour cuisiner avec du CBD
Pour cuisiner efficacement avec le CBD, il est important de maîtriser quelques notions. Pour en savoir plus sur l’utilisation du CBD, faites un tour sur le site naturelle-attitude.com
- Types de plats pouvant être cuisinés avec du CBD
Il est possible de préparer plusieurs recettes avec le CBD. On peut l’utiliser en entrée, dans les desserts, dans les cocktails ou toute autre recette, tout se joue au niveau de la posologie. Celle-ci se doit d’être bien dosée et ne pas dépasser un certain seuil (ni trop élevé, ni trop faible). En cuisine, le CBD se décline aussi bien sous forme de feuilles sèches que sous forme de pollens, d’huile ou encore de produits élaborés. On le retrouve en effet dans les barres de chocolat, les cookies ou encore dans les vinaigres.
- Connaitre la forme appropriée pour les recettes
La combinaison du pollen et des feuilles séchées peut être utilisée pour agrémenter les plats chauds et froids. Elle peut être aussi consommée en infusion. Quant à l’huile de CBD, son utilisation est vivement conseillée pour agrémenter les salades ainsi que diverses recettes à base de produits crus. Cela permet de sauvegarder toutes ses vertus. En effet, faut-il le préciser, l’huile de CBD à haute température perd ses propriétés. Par conséquent, si vous avez absolument envie de préparer un plat chaud, optez pour une cuisson à faible température. Par ailleurs, si les recettes à température de cuisson adéquate manquent, vous pouvez également adapter des plats existants. Il suffit de réduire le degré de chaleur du four et de prolonger la durée de cuisson !
Recette parfaite pour la cuisine au CBD
Le meilleur moyen pour se relaxer est de prendre un délicieux dessert. La consommation de CBD est parfaite quand elle est incluse dans une pâtisserie. Vous pouvez l’incorporer dans un brownie chocolaté par exemple. Il peut également être mélangé dans des biscuits ou des cakes à emporter. Enfin, il peut être utilisé dans de délicieux jus de fruits ou des cocktails préparés par vos soins. À vous de faire preuve de créativité pour créer vos desserts favoris !
Si vous aimez les plats salés, confectionnez un tourteau salé avec du CBD. Vous pouvez aussi réaliser une purée de légumes ou un gazpacho à la tomate. En outre, vous pouvez confectionner une pâte à tartiner à base de guacamole ou de houmous.