5 marques de chocolat à tester dans vos recettes

Le chocolat ! Cet ingrédient capricieux difficile à résister. Noir, au lait ou blanc, enfants comme adultes, personne ne peut s'empêcher de craquer devant un moelleux ou une tablette au chocolat. Même ceux soucieux de manger sainement ont parfois tendance à savourer un petit morceau. Et qui dit chocolat, dit mousse au chocolat, gâteau moelleux au chocolat, cookies au chocolat, fondant au chocolat, capcakes au chocolat. Pour réussir vos recettes, il faut savoir bien choisir le chocolat pâtissier.

Faire plaisir avec du chocolat

Toute l’année, le chocolat est une gourmandise avec laquelle on est certain de faire plaisir. Il est vrai que parfois, il est difficile de trouver un cadeau parfait pour quelqu’un que l’on apprécie, ou même une personne dont on ne connaît pas bien les goûts, ce qui augmente encore un peu …

Echelle de Scoville : La mesure de la force des poivres et piments

C'est comme l'échelle de Richter mais un peu plus… piquant ! L'échelle de Scoville est l'unité de mesure du piquant inventée en 1912 par le pharmacologue américain Wilbur Lincoln Scoville, d'où il a pris son nom. Il permet de mesurer la force de chaque type de piment, des sauces et des substances en déterminant la quantité de capsaicine qu'ils renferment (une variété de capsaicinoide responsable du piquant qui provoque une sensation de brûlure et de chaleur sur le palais).

La Teurgoule de Nounoune : sa recette

Vous avez envie de goûter à cette gourmandise qui a bercé l’enfance de la plupart des Normands? Vous en avez entendu tellement parlé, mais sa recette semble être un secret? Détendez-vous, vous l’avez enfin. La fameuse recette du teurgoule de nounoune.

Etymologiquement, le terme «teurgoule» dériverait de l’expression «se tordre la goule», ou se tordre la bouche, sous l’effet de la chaleur émanant du dessert en question. Quant au terme «nounoune», c’est un mot affectif normand pour désigner la grand-mère.

A vos tabliers, prêt, partez!

Comment préparer un délicieux Meloui ?

Envie de voyager tout en restant dans votre cuisine? C’est possible, il suffit de laisser vos papilles vous téléporter là où vous voulez aller. Une virée gastronomique en faisant de votre langue l’ultime moyen de transfert. Partons aujourd’hui en Afrique du Nord. Fermez les yeux et laissez l’un des mets les plus populaires du Maghreb: Le Meloui, vous transporter ailleurs.

Quelles sont les meilleures destinations de vacances françaises pour cet été ?

Passez des vacances est une bonne décision pour se passer de la routine. Le choix de votre destination de voyage est un facteur déterminant dans la réussite de vos vacances. Il convient donc de le choisir en fonction des avantages qu’elle vous offre. La France est une destination reconnue pour sa richesse et la diversité de son patrimoine. Si vous rêvez de vivre une expérience de vacance unique, voici pour vous les meilleures destinations françaises pour vous faire passer des vacances de rêves.

Vente directe : comment les distributeurs automatiques changent la vie des agriculteurs

Malgré les efforts faits par le gouvernement pour que le secteur agricole puisse se développer, les agriculteurs ne cessent de crier famine. Cependant avec les distributeurs automatiques, la situation des agriculteurs s’améliore. Ces derniers arrivent à trouver les moyens pour se faire connaître et mettre leurs produits à la disposition des consommateurs tout en réaliser des bénéfices.

Sur quels sites réserver une table dans un restaurant à Biscarrosse ?

Grands gourmants ou fins gourmets? Et bien Biscarrosse est une commune du Sud-Ouest de la France qui se située dans le département des Landes. Elle dispose de par ses beautés remarquables, une panoplie de restaurants qui savent vous accueillir et vous faire plaisir. Vous en trouverez d’aussi variés qu’enthousiastes. Mais quels sont les meilleurs que vous soyez en mesure de cotoyer? Cet article rédigé rien que pour vous, tente de vous aiguiller sur les meilleurs sites où vous pouvez réserver une table dans un restaurant à Biscarrosse!

Une recette facile pour déguster des pâtisseries orientales

Les saveurs orientales viennent enthousiasmer votre quotidien. Vous pourrez donc les préparer dans votre cuisine grâce à une recette relativement simple à réaliser. Si vous n’êtes pas un adepte du DIY, vous pourrez vous tourner vers une autre solution.  Une consommation avec modération pour un maximum de plaisir  Une boutique en ligne vous permet d’acquérir […]

Restauration américaine | Une montée en gamme ?

Restauration américaine : une montée en gamme ?

Le secteur de la restauration est en pleine mutation. Les consommateurs sont de plus en plus exigeants, ils veulent non seulement une restauration rapide, mais également une restauration haut de gamme c’est-à-dire de très bonne qualité. Ce n’est pas parce-que l’on est pressé que l’on doit manger du n’importe quoi. Faire attention à ce que l’on mange est de nos jours un facteur très priorisé par les consommateurs, et donc un grand défi pour les restaurateurs qui doivent mettre beaucoup plus d’attention dans la concoction des repas, depuis le choix des ingrédients jusqu’aux systèmes de cuissons. L’argument santé impose une meilleure maîtrise de ce que l’on mange afin de mieux vivre : les repas sains, diététique et sans gluten sont de plus en plus prisés.

Quelles sont les spécialités culinaires à Espelettes ?

Situé dans la région aquitaine du département des Pyrénées-Atlantiques, Espelette est une commune qui présente plusieurs caractéristiques. Elle réserve un accueil chaleureux à tous ses visiteurs et met à leur disposition tout ce qu’il faut pour leur séjour soit agréable. C’est une ville qui dispose d’une gastronomie étonnante caractérisée par de nombreuses spécialités.

Aimeriez-vous connaitre quelques spécialités culinaires disponibles en Espelette ? Nombreuses sont ces spécialités que nous saurions citer. Néanmoins, nous allons vous faire part de quelques-unes. Lisez cette page et vous serez comblés par tout ce que vous découvrirez. Ces spécialités culinaires vous permettent d’apprécier les bonnes saveurs de la région et de vous faire plaisir en dégustant quelques-unes. 

Quels sont les meilleurs restaurants à Ainhoa ?

Ainhoa est une belle commune située dans les Pyrénées-Atlantiques. Cette commune a un paysage charmant et une magnifique architecture basque. Les habitants sont chaleureux. Tous ces atouts attirent les curieux. Nombreux sont ceux qui y viennent pour goûter aux saveurs originales des mets qui y sont concoctés. En effet, la gastronomie à Ainhoa est un atout majeur. Les hôtels de la région proposent d’ailleurs d’excellents restaurants à leur clientèle. Découvrons les meilleurs restaurants de cette commune.