Saveurs et  Fantaisies

Paupiettes de veau aux cerises

15 Juin 2011, 07:44am

Publié par Fantaisie

 

 

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Pour 2 personnes :

 

4 paupiettes de veau

1 cuiller à soupe d'huile d'olive

1 oignon ciselé

1/2 verre de vin blanc

1 cuiller à soupe de miel

200 g de cerises

Sel et poivre

 

 

 

Dans une cocotte, faire revenir l' oignon avec de l'huile d'olive, ajouter les paupiettes et à coloration, verser le vin blanc, saler, poivrer et cuire doucement 20 minutes à couvert.

Verser le miel dans la cocotte, puis  les cerises, cuire 8 à 10 minutes en remuant souvent.

Dresser les paupiettes avec les cerises,  la sauce, accompagnée de riz éventuellement !

 

 

 

 

 

Cerises-Le-Pouzin--7-.jpgPaupiette-de-veau-aux-cerises--2-.JPGCerises-Le-Pouzin--7-.jpg