Pâte de pistache

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Pâte de pistache

Difficile de trouver de la pâte de pistache, le plus rapide est de la faire maison

Pour 1 pot de confiture :

125 g de graines de pistaches

75 g d'amandes en poudre

35 g de sucre

75 g d'huile de pépins de raisin

Griller les amandes et les pistaches au four.

Mixer finement, ajouter le sucre et l'huile, mixer de nouveau jusqu' a obtenir une pâte fine.

Mettre en pot.

Peut servir pour la confection de gâteaux, glaces, crèmes ….

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Par Fantaisie - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

Bonjour!

J'aurais souhaité ssavoir combien de temps on peut conserver la pâte de pistaches et si elle peut éventuellement se congeler? Avez-vous déjà tenté?

Merci d'avance!

Commentaire n°1 posté par charlotte le 07/03/2013 à 11h42

C'est vrai que j'en ai cherché trèès longtemps :p

La faire soi même, c'est l'idéal, bisous!

Commentaire n°2 posté par Mathilde le 31/07/2010 à 14h31

Voilà, j'ai trouvé.

merci

bizz

Commentaire n°3 posté par La cuisine des minis le 27/07/2010 à 16h10

Ben oui, fallait y penser ! Bon WE a toi

Commentaire n°4 posté par aurelie le 21/05/2010 à 15h41

quelle belle couleur!

Commentaire n°5 posté par helene06 le 20/03/2010 à 15h20

merci pour ta recette!!!! Je ne l'a connaissais pas mais souvent entendu parler de la pâte à pistache

Gros kiss

blandine

Commentaire n°6 posté par blandine le 15/03/2010 à 21h54

Effectivement c'est une bonne recette. Pour ma part, ma pâte je l'ai acheté 60€ le kilo, il vaut mieux la faire et ta recette est très simple. Merci. Biz DoM

Commentaire n°7 posté par Dom le 15/03/2010 à 18h04

Roo! c'est très appétissant! je n'en ai jamais trouvé en grande surface, alors je note ta recette! Bonne journée! Bises!

Commentaire n°8 posté par Cécile le 15/03/2010 à 17h45

elle est trop belle ta pâte a pistache!!
bisous

Commentaire n°9 posté par louiza le 15/03/2010 à 17h26

Très belle recette haute en couleur; je trouve des pistaches à Grand-Frais .Amicalement

Commentaire n°10 posté par Danielle le 15/03/2010 à 08h58

et bien un grand merci pour le partage , c'est vrai qu'on la trouve difficilement ! Bisous Manuela

Commentaire n°11 posté par tatie boulette le 15/03/2010 à 05h30

le plus dur est de trouver des pistaches non salées ni grillées... pffff mais quelle couleur sublime

Commentaire n°12 posté par mamy2yumi le 14/03/2010 à 23h59

Je n'aurais pas eu l'idée d'y ajouter tant de choses... moi qui croyait qu'il n'y avait que des pistaches là dedans !
Bizzz

Commentaire n°13 posté par la fourmi des Caraïbes le 14/03/2010 à 23h26

superbe couleur

Commentaire n°14 posté par tattoo le 14/03/2010 à 22h47

J'ai tout sauf l'huile de pépins de raisins, mais je m'en occupe dès demain, et je vais essayer !

Commentaire n°15 posté par laurence le 14/03/2010 à 21h47

En plus c'est tellement bon fait maison ! Quelle jolie couleur !

Commentaire n°16 posté par Luthine le 14/03/2010 à 21h16

c'est vrai que je n'ai toujours pas réussi à en trouver! ta recette tombe à pic!!! merci beaucoup!
Bonne soirée!

Commentaire n°17 posté par lolo le 14/03/2010 à 21h07

j'utilise aussi de la pâte de pistache et c'est vrai que c'est pas évident à trouver mais maintenant ça va l'être grâce à ta recette merci

Commentaire n°18 posté par la fée de la cuillère le 14/03/2010 à 19h02

Bonne idée, bises €€

Commentaire n°19 posté par omvm le 14/03/2010 à 17h57

c'est si simple????? whaou!!
bisou
sag

Commentaire n°20 posté par sagweste le 14/03/2010 à 16h26

merci beaucoup pour la recette,je suis dans un coin perdu je ne trouve rien pres de moi et les magazins specialiser sont trop loin,encore 1000 merci
bon dimanche

Commentaire n°21 posté par nibele le 14/03/2010 à 16h18

Une très bonne idée de la faire soi-même !!!!! Bisous

Commentaire n°22 posté par kayababouch le 14/03/2010 à 14h18

Ohhh, c'est original et vraimen tentant !!!

Commentaire n°23 posté par Aurélie le 14/03/2010 à 12h02

J'adore, elle est tres reussis

Commentaire n°24 posté par chloe le 14/03/2010 à 11h09

c'est souvent que je vois la recette masi ou tu trouves des graines de pistache non salé???
j'en trouve pas à mon supermarché!

Commentaire n°25 posté par val le 14/03/2010 à 10h38

On en trouve dans le rayon pâtisserie, mais pas souvent !!!!

Réponse de Fantaisie le 17/03/2010 à 16h26

hum j'adore pourtant je n'en est jamais fait

Commentaire n°26 posté par axoulle le 14/03/2010 à 10h32

moi aussi j'en trouve pas et je dois en faire ......
bonne journ€€ .. bisous ...

Commentaire n°27 posté par sabry le 14/03/2010 à 09h49

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