Partager l'article ! Mille-feuilles de sardines: &nbs ...
Pour 1 mille-feuilles :
(à multiplier par le nombre de convives)
2 feuilles de brick
6 filet de sardine marinés
¼ de citron confit
3 morceaux de tomates confites
6 olives vertes
1 bouquet de coriandre
Sel et poivre 5 baies
Égoutter les sardines, récupérer la sauce.
Tailler dans les feuilles de brick des rectangles de 8 cm sur 4, soit 5 à 6 feuilles.
A l'aide d'un pinceau passer la sauce des sardines sur les feuilles de brick et mettre au four 2 minutes pour les faire croustiller.
Dans les assiettes poser 2 feuilles de brick et poser sur le dessus 2 filets de sardine, un morceau de citron confit, une tranche de tomate confite et quelques olives coupés en morceaux.
Répéter l'opération sur encore 2 couches, soit 3 couches de sardines.
Saupoudrer de sel et de poivre entre chaque étape.
Passer au four 2 à 3 minutes.
Servir vite accompagné de feuille de coriandre !
Commentaires
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Andréa
je suis très fan ! superbe !
très original ta recette!!!
CuisineStyle.
Voila une bonne idee, et j'ai tout ce qu'il faut !!!
Bises estivales
Belle petite entrée !
hum...trop bon!!!
oh ça fait longtemps que je n'ai pas mangé de sardines bravo ton assiette est très belle.
http://1001-delices-de-houria.over-blog.com
Pour moi, ce serait sans citron confit!
très belle assiette comme toujours .....
je fais les sardines fraiches marinées !!!!
bonne journée ... bisous ....
BONJOUR
C'est avec ces rayons de soleil
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__$$$____$$$$$__$$$_$$$$_$$$$$__$$__$___$$$___$$_____$°__ Que je viens te souhaiter
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____$$$$$__$$$$$$$$______________$$$$$$$$$_$$$___$$$$____une très bonne journée
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____$$$$$________________s________________$$$$$$$$$$$$$sss un très bon après midi
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___s$$$$$$$$________$$_______$$_________$$$$$$$____ss____ remplie de joie
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_$$$___$$$__$$$$$$$$___________$$$$$$$$$$$___$$$________et de bonheur
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_s$______$$°____$$___$$___$$$$___°$__°$$_____$$krystele