Saveurs et  Fantaisies

Glace aux prunes rouges accompagnée de quelques fruits

19 Août 2012, 06:43am

Publié par Fantaisie

 

Glace-aux-prunes-rouges.JPG 

 

Pour 4 personnes :

 

500 g de prunes

3 cuillers à soupe de sucre

1 grosse cuiller de mascarpone

4 abricots

4 nectarines

1 poignée de framboises

 

 

Compoter dans une casserole les prunes avec un verre d'eau et le sucre, cuire 15 minutes et laisser refroidir.

Retirer les noyaux, ajouter le mascarpone et mixer pour avoir un résultat crémeux.

Verser dans une turbine ou sorbetière pendant 40 minutes + ou -

Couper les nectarines et les abricots en tranches, disposer sur 4 assiette avec les framboises.

Former un boule dans la glace et la disposer au centre.

Servir bien sur sans attendre !

 

 

Nectarines.jpgPRUNES.JPGAbricot-12--23-.jpg 

 

 

Commenter cet article

kougelhopf 19/08/2012


J'arrive avec ma cuillère!

afaurore 19/08/2012


hummmm

Valérie (Franche-Comté) 19/08/2012


Bonne soirée avec une note de fraicheur
Valérie.

.evelyne 19/08/2012


une superbe glace humm!! bisou

mimine cuisine 20/08/2012


Original avec des prunes!!!!

afaurore 20/08/2012


je rêve d'avoir la même assiette

barbara 29/08/2012


hummm une bonne glace, ça fait toujours plaisir !! bonne apres midi

Partager cette page Facebook Twitter Google+ Pinterest
Suivre ce blog