Pour 6 personnes :

4 pommes  (sans traitement)

200 g de farine

75 g de sucre

1/2 gobelet  (50 ml) de lait x2

50 g de beurre x 2

2 oeufs + 1

1 cuiller à café de cannelle

1 plat carré de 24 x24 cm

Dans le bol du Thermomix, mettre la farine, le sucre, 1/2 gobelet de lait, la levure, 50 g de beurre et 2 oeufs.

Mixer 40 secondes vitesse 5 et étaler au fond du plat.

Couper les pommes en lamelles avec la peau, les disposer dans le plat, saupoudrer de sucre et de cannelle.

Dans le bol du thermomix (pas lavé) mettre le beurre restant, le lait, l'oeuf  et mixer 1 minute vitesse 5, puis napper sur les pommes.

Enfourner à 180° pendant 35 minutes.

Servir tiède ou froid pour le goûter !