Partager l'article ! Cuillers de légumes marinés pour l'apéritif: Pour 1O cuillers : ...
Pour 1O cuillers :
2 carottes
1 poireau
½ fenouil
1 petit oignon
6 olives
1 bouquet de persil ciselé
Sel et poivre
Couper les carottes, le poireau et le fenouil en fins bâtonnets ou à l'aide d'un économe.
Dans une poêle avec de l'huile d'olive les faire compoter une dizaine de minutes.
Ajouter l'oignon, les olives coupés en petits morceaux. Saler, poivrer et ajouter le persil haché.
Servir tièdes dans des cuillers !
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