Saveurs et  Fantaisies

Crevettes à la citronnelle, basilic et nouilles sautées

18 Février 2011, 10:00am

Publié par Fantaisie

 

 

Crevettes-a-la-citronnelle-et-basilic-2.jpg

 

  Pour 2 personnes :

 

 

12  grosses crevettes

1 ciboule ou oignon nouveau

1 branche de citronnelle

2 cm de galanga râpé ou gingembre

2 cuillers à soupe de sauce soja

1 petit bouquet de basilic

 

 

 

 

Émincer la ciboule et la citronnelle très fin.

Dans une poêle mettre les crevettes, la ciboule, la citronnelle, le galanga et la sauce soja.

Laisser 30 minutes au frais

Pendant ce temps, cuire les nouilles et les égoutter.

Mettre la poêle sur feu vif, cuire plusieurs minutes, ajouter les nouilles et chauffer encore 2 minutes.

Parsemer de basilic ciselé avant de servir !

 

 

 

 

 

Crevettes-a-la-citronnelle-et-basilic.jpg