Partager l'article ! Céviche de Saint-Jacques pamplemousse: Pour 4 personnes : ...
Saveurs et Fantaisies
Pour 4 personnes :
12 noix de Saint-Jacques
2 pamplemousses
2 citrons verts
1 avocat
Sel et poivre
Tailler les noix de Saint-Jacques en fines lamelles.
Ajouter le jus des citrons verts, et l'avocat coupé en lanières.
Couper les pamplemousses à vif et extraire les suprêmes, les ajouter.
Saler et poivrer, et laisser reposer 30 minutes.
Mélanger délicatement et servir dans des coupes !
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