Saveurs et  Fantaisies

Cake au saumon et persil

31 Juillet 2012, 06:54am

Publié par Fantaisie

 

Cake-au-saumon.JPG

 

Pour 6 personnes :

 

3 oeufs

10 cl de lait

10 cl d'huile de tournesol

180 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de saumon
1 botte de persil
sel et poivre
 
 
Battre les oeufs avec le lait et l'huile de tournesol.
Mélanger la farine et la levure, verser la préparation aux oeufs dans la farine et bien mélanger pour avoir une pâte homogène.
Couper le saumon en morceaux et hacher le persil fin et l'incorporer à la pâte.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 45 minutes à 185°
Servir tiède ou froid avec une salade !
 
 
Fleurs-de-tournesol.JPGCake-au-saumon-et-persil.JPG