Mille-feuilles d'aubergine et tomate

Pour 2 personnes :

1 petite aubergine

2 grosses tomates

Huile d'olive

Sel et poivre

Tailler les tomates et l'aubergine en rondelles de 1 cm.

Passer les rondelles d'aubergine dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.

Les mettre sur le grill 4 minutes de chaque coté.

A mi cuisson ajouter les tranches de tomate.

Monter les mille-feuilles en alternant tomates et aubergines.

Servir chaud avec un tournedos grillé par exemple !

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Par Fantaisie - Communauté : passionnés de cuisine
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Commentaires

Merci de m'avoir permis d'entrer dans votre communauté et d'être venue sur mon blog,
Ca me fais très plaisir car je débute juste.
Bonne continuation!

Commentaire n°1 posté par Mathilde le 08/11/2009 à 20h56

J'adore le concept ! Parfait pour impressioner les copines !

Commentaire n°2 posté par Caroline le 18/10/2009 à 16h16

joli photos!!!

Commentaire n°3 posté par val le 26/09/2009 à 19h28

un millefeuille ensoleillé !
miam !

ps, je t'ai tagguée, si ca te dis ...^^

Commentaire n°4 posté par Neige de Tambouille Tout le 23/09/2009 à 14h26

C'est simple et aérien !

Commentaire n°5 posté par papillonmyosotis le 22/09/2009 à 21h59

Un petit délice !!! bisous

Commentaire n°6 posté par kayababouch le 22/09/2009 à 21h34

Huuuuuuuuuuuuum!! ça doit être un pur délice.

Commentaire n°7 posté par oumotalal le 22/09/2009 à 20h39

C'est un beau mille-feuilles avec ces deux légumes.
C'est très beau et très bon !
Bisous, Doria

Commentaire n°8 posté par Doria le 22/09/2009 à 20h31

C'est le moment de profiter des derniers légumes du soleil

Commentaire n°9 posté par Bree le 22/09/2009 à 19h59

Waouh quelles couleurs et saveurs. Ce mille feuille de légumes est trés appétissant.

Merci pour ce beau partage.

Bisous et bonne soirée

Commentaire n°10 posté par Leilat77 le 22/09/2009 à 19h51

c'est simple à faire, et succulent, en plus c'est light

Commentaire n°11 posté par Babeth le 22/09/2009 à 19h21

Joli mille feuille coloré qui nous rapelle l'été!!! bonne soirée bizzzz

Commentaire n°12 posté par Scarlet rose le 22/09/2009 à 19h12

Jolis et bien bon... bonne fin de journée. Bizzz

Commentaire n°13 posté par oumou le 22/09/2009 à 18h58

Grâce à ces sympathiques mille-feuilles à l'aubergine et à la tomate, on se sent encore un peu en été!

Commentaire n°14 posté par hellenique le 22/09/2009 à 14h51

c'est beau ...

Commentaire n°15 posté par mariellen le 22/09/2009 à 13h29

Bonjour Fantaisie
Appétissant et diététique en même temps..juste ce qu'il faut quand on a été gourmandes sur plusieurs jours!!
Au fait pour les liens c'est ok tu peux voir..Merci encore et gros bisous!

Commentaire n°16 posté par PEARL le 22/09/2009 à 13h26

J'aime pas les aubergines mais j'adore ton association de couleurs...

Commentaire n°17 posté par lileo le 22/09/2009 à 13h15

très jolie montage ;o) on va croquer dedans lol
bisou
sag

Commentaire n°18 posté par sagweste le 22/09/2009 à 13h09

superbe et appétissant...
La cuisson des aubergines est suffisante?

bisous

Commentaire n°19 posté par mamy2yumi le 22/09/2009 à 12h57

C'est excellent ce millefeuilles qui peut accompagner toutes sortes de viandes ou volailles
bonne journée

Commentaire n°20 posté par Mamounette 85 le 22/09/2009 à 12h27

bonne idée, excellente combi ! bisous

Commentaire n°21 posté par Eliane le 22/09/2009 à 12h21

une belle tour de Pise !

Commentaire n°22 posté par tattoo le 22/09/2009 à 12h12

c'est superbe!

Commentaire n°23 posté par Pupuce le 22/09/2009 à 12h05

Très bon ce mille feuilles!

Commentaire n°24 posté par gourmandelise le 22/09/2009 à 10h36

ca a l'air super bon ; c'est vrai que ces légumes
se marient à merveille
helene

Commentaire n°25 posté par les petites douceurs de dame helene le 22/09/2009 à 10h13

un petit plat qui nou sfait penser à l'été!! bises

Commentaire n°26 posté par ma-ger-de le 22/09/2009 à 10h00

Ca me parait toujours aussi spectaculaire. J'aime bcp.

Commentaire n°27 posté par Stéphanie le 22/09/2009 à 09h48

ah j'aime ca aussi !!!bonne journée Fantaisie

Commentaire n°28 posté par Chilubru le 22/09/2009 à 09h28

très jolie présentation

Commentaire n°29 posté par AurelieW le 22/09/2009 à 08h42

Avec les tomates du jardin
Oui, le soleil est encore présent et avec cette recette, c'est encore l'été
bonne journée

Commentaire n°30 posté par Christine le 22/09/2009 à 08h31

Je n'aime pas trop l'aubergine mais bon, les goûts et les couleurs.

Commentaire n°31 posté par sassenach50 le 22/09/2009 à 08h11

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______________________________$$$_____________$ je vogue
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____________________________$_____________$___§§####§####§§pour te souhaiter
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Commentaire n°32 posté par krystele le 22/09/2009 à 08h05

Bravo Krystele