Saveurs et  Fantaisies

Tatin de bettes

5 Mars 2009, 06:20am

Publié par Fantaisie

 








 


Pour 4 personnes :


1 pâte feuilletée

1 botte de bettes

1 paquet de lardons

2 œufs

1 cuiller à soupe de pignons de pin

 


Laver et couper le vert des bettes en morceaux.

Dans une poêle avec de l'huile d'olive les faire revenir avec les lardons, cuire 10 minutes.

Réserver dans un saladier.

Tailler 4 ronds dans la pâte feuilletée à l'aide des 4 cercles à pâtisserie.

Ajouter les œufs dans le saladier, les pignons de pin, saler légèrement et poivrer.

Mettre ce mélange dans les cercles sous la pâte feuilletée.

 

Cuire 15 minutes à 200°

Démouler au moment de servir !

 

 

 


Blettes--2-.JPG

 



Commenter cet article

Cécile 05/03/2009

Je vois l'intitulé de ton article...il suscite ma curiosité...je vois la photo....elle me fait craquer...je vois la liste des ingrédients et ça me fait saliver....je chavire pour ta recette !

Biscottine 05/03/2009

Trop bon les blettes, j'adore ça et si en plus tu mets de la pâte feuilletée c'est encore mieux!

palaisdeslys 05/03/2009

Ce genre de tatin me fait très envie!!! Les blettes, j'adore ça!

Kahouette 05/03/2009

Mes papilles frémissent toujours sur ton blog ! c'est normal docteur ? Je prends, trop bon tout ça. :)

sagweste 05/03/2009

génial!!!!! je garde!!!bisousag

Nélé 05/03/2009

elle  est superbe cette petit tartebises

michette 06/03/2009

Miam j'en prendrais bien une part ! j'adore les blettes.

anna 06/03/2009

j'adore ta recette, je la note immédiatement car j'aime bcp les blettesmerci.bonne soirée

Isabelle 08/03/2009

Hou mais ça aussi ça à l'air très sympa !!!

gourmandelise 19/03/2009

Cette tatin doit etre extra! Très fine en bouche!

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