Saveurs et  Fantaisies

AIGUILLETTES DE POULET AU WOK

10 Décembre 2008, 15:38pm

Publié par Fantaisie

 

 

Une recette simple et rapide,  20 minutes montre en main !

Le résultat est vraiment très bon, le poulet reste moelleux à point, à servir avec des pâtes ou des légumes sautés.





 

 


  Macération : 10 minutes

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 5 minutes

 

Pour 4 personnes :

 

4 filets de poulet

3 cuillers d'huile d'olive

1 gousse d'ail

1 oignon
1 petit bouquet de persil

2 cuillers à soupe de sauce soja

1 reste de citron râpe

Poivre

 

 

 

 

 

Couper les filets de poulet en aiguillettes de 8 cm environ. Écraser l'ail à l'aide d'un couteau, émincer l'oignon.

Dans un saladier mettre à mariner le poulet avec tous les ingrédients de la recette pendant 15 minutes environ.

 

 

 


 

Faire chauffer sur feu assez vif un wok et verser le contenu du saladier.
Laisser dorer 5 minutes en remuant bien . C'est prêt,  servir aussitôt !