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Macarons à la
farine de châtaigne
Magret de
canard aux cerises
Magret de canard sauce à l'orange
Magrets de canard à l'orange
Magret de canard aux mangues
Magret de canard et tranches de melon pôelées
Magret de canard aux nectarines
Magret de canard à l'orange et pommes de terre rissolées
Mandarines poêlées à la vanille et groseilles
Mandarines confites au romarin
Marinière de lotte, crevettes
moules,curcuma et tagliatelles
Marmite d'amande de mer, coques, sauce
safranée
Mayonnaise au
thermomix
Melons farcis aux fraises abricots et basilic
Melon au jambon de Bayonne et basilic
Melon et jambon de pays, sésame noir,
balsamique
Mille-feuilles d'aubergine et tomate
Mille-feuilles de pomme
Mille-feuilles pomme champignon et maquereaux fumés
Mille-feuilles pommes et amandes
Mille-feuilles
de figues kiwis pêches
Mille-feuilles de fruits frais
Mille-feuilles de
prunes oranges
Mille-feuilles de Saint-Jacques sauce
curry
Mirabelles rôties aux amandes et sirop d'agave
Mirabelles
et amandes sautées dans du beurre miellé
Mont blanc à la crème de marron et marrons glacés
Mousse d'avocat et jeunes pousses de salade
Mousse au chocolat ultra légère
Mousse d'abricot aux pistaches
Mousse de chou-fleur aux herbes
Mousse de foie de volaille en verrine
Mousse de fruit rouge au pain d'épice
Mousse de tomate thon et vinaigre balsamique
Moules et crevettes crémées au piment d'espelette


Matafan aux pommes




Moulé aux fraises

Nid d'endives et d'écrevisses


































Petites
pêches à la gelée de Muscat
Poires pochées, vin parfumé à la badiane



Pommes de terre
farcies au cabillaud et oeufs de poissons
Pommes épicées au cidre et aux dattes





















Queues de langoustines rôties, sauce tomate





Ravioles en gratin 





































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